5 restaurantes no Porto com preocupação ambiental
Está com vontade de ir almoçar fora?
Comece a escolher restaurantes que o vão ajudar a reduzir a sua pegada ecológica.
No Porto ainda não há muita escolha. É muito difícil um restaurante conseguir seguir o principio do zero desperdício, zero plástico e utilização de alimentos biológicos. Mas aos poucos, há restaurantes que se vão reinventando e lutando para que tudo isto seja possível.
Aqui está uma selecção de 5 restaurantes no Porto!
Suribachi
Serve refeições macrobióticas e vegetarianas desde a sua fundação, com uma cozinha que procura ser um bom ponto de encontro entre aqueles que iniciam agora e aqueles que já beneficiam deste tipo de alimentação há mais tempo.
Da Terra
Viver bem é viver da terra. É esta a proposta. Escolher o melhor que ela nos dá, para cozinhar prazeres, cozinhando sabores, tão variados como a imaginação, o ingrediente principal de todos os pratos. São preferencialmente produtos bio, sempre frescos, para garantir que cada refeição seja sempre um prazer saudável.
Slash
Refeições saudáveis e sustentáveis, que contribuam para um estilo de vida mais equilibrado, e para a construção de um mundo melhor.
Em Carne Viva
Em Carne Viva é um restaurante vegetariano de inspiração regional mas também wine & tea house, cafetaria e bar. O jardim romântico com esplanada é o seu maior trunfo e o segredo mais bem guardado.
Fava Tonka
O Fava Tonka define-se como um restaurante de cozinha sazonal e orgânica com matriz vegetariana.